
Borůvka
Plody borůvek obsahují antokyany, rostlinná barviva s antioxidační aktivitou. Jang a kolegové zkoumali jejich ochranné působení proti poškození vyvolanému světlem v laboratorních pokusech na buňkách pigmentového epitelu sítnice. Studie tak vysvětluje zájem o tato barviva ve výzkumu oka. Laboratorní studie – Jang a kol., 2005.









